Солянка рыбная — сборная

Солянка рыбная сборная

Солянка рыбная — сборная, является постным и очень вкусным блюдом. Ингредиенты для неё дороже чем для обыкновенной солянки. Но, если вы по настоящему хотите удивить своих гостей чем-то вкусным и оригинальным, тогда этот рецепт солянки рыбной, для вас.

Солянка рыбная - сборная
Порции Время подготовки
3,3 литра 35 мин.
Время приготовления
45 мин.
Порции Время подготовки
3,3 литра 35 мин.
Время приготовления
45 мин.
Солянка рыбная - сборная
Порции Время подготовки
3,3 литра 35 мин.
Время приготовления
45 мин.
Порции Время подготовки
3,3 литра 35 мин.
Время приготовления
45 мин.
Ингредиенты
Инструкции
  1. Соленые огурцы нарежьте ломтиками или ромбиками. Огурцы с грубой кожицей и зрелыми семенами очистите от кожи и семян. Подготовленные огурцы припустите.
  2. Лук репчатый очистите, после чего нашинкуйте и пассируйте (обжарьте) до золотистого цвета с добавлением томатного пюре.
  3. У оливок выньте косточки, а маслины промойте. Лимон очистите от кожицы и нарежьте кружочками.
  4. Рыбу, осётр и судак очистите и отварите, нарежьте тонкими ломтиками. Угорь холодного копчения просто нарежьте.
  5. В кипящий рыбный бульон начинайте закладывать пассированные лук и томатное пюре, припущенные огурцы, подготовленные куски рыбы, специи и варите в теч. 5–10 мин.
Примечания для рецепта

При подаче на стол солянки рыбной - сборной, добавьте маслины, лимон, посыпьте рубленой зеленью.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *