Суп из репы с рисом

Порции Время подготовки
8порций 15минут
Время приготовления
35минут

Порции Время подготовки
8порций 15минут
Время приготовления
35минут

Ингредиенты

Инструкции
  1. Помойте и очистите репу. Нарежьте ее кубиками. В кастрюлю добавьте масло и слегка поджарьте коренья.

  2. В эту же кастрюлю добавьте два стакана бульона, доведите все до кипения и на слабом огне варите, прикрыв крышкой в течение 5—10 минут. Затем добавьте нарезанные стручки горошка или фасоли и готовьте на том же огне еще 10 мин. После добавьте заранее нарезанный щавель и готовьте еще 2—3 минуты.

  3. Отдельно в другой посуде сварите рис. При подаче на стол, сначала положите сваренный рис и овощи, а затем долейте бульоном и присыпьте нарезанную зелень петрушки. Приятного аппетита!