Суп с савойской капустой

Это типичный суп с савойской капустой, мясом, картофелем и кореньями, приятный и очень вкусный, идеально подходит для холодных зимних дней.

Савойская капуста не превращается в кашу при приготовлении. Она имеет тот же вкус и внешний вид, что и обычная капуста при приготовлении, но сохраняет твердую текстуру, которая желательна в некоторых рецептах. Савойская капуста может быть использована в различных рецептах. Листья у савойской капусты хрустящие и нежные, и имеют гофрированные, изумрудно-зеленые листья.

Савойская капуста, — это зимний овощ и один из нескольких капустных сортов. Как полагают, эта разновидность капусты происходит из Англии и Нидерландов.