Украинский холодец

Этот украинский холодец один лучших из тех, который мы пробовали. Он немного острый, с чесноком и без желатина. Чтобы приготовить холодец по-украински, нужно взять домашнюю курицу и говядину на кости, например говяжью ногу. Свинину, в этом рецепте украинской кухни мы…

Русский холодец

Традиционно русский холодец готовят из свиной рульки и говяжьей ноги на кости — которая также как и свиная нога являются богатым природным источником желатина, благодаря которому и получается застывший холодец. Вы можете также сделать холодец из окорочков, но в этом…