Вы когда-нибудь думали о том, чтобы сделать пюре из цветной капусты? Если нет, то напрасно. Это очень недорогое и реальное быстрое в приготовлении блюдо, его очень легко сделать, что в результате Вас оставит удовлетворённым по затраченному времени. Самое лучшее в цветной капусте, это то, что блюда из нее — это здоровая и полезная пища, которую каждый может сделать! А также пюре из цветной капусты можно использовать в качестве альтернативы пюре из картофеля!
Как сделать пюре из цветной капусты
| Порции | Время подготовки |
| 4 порции | 5 минут |
| Время приготовления |
| 15 минут |
|
|
|
|
Как сделать пюре из цветной капусты
|
Ингредиенты
- 1 шт. цветная капуста (средняя)
- 1 и 1/2 ст. ложки сливочного масла
- 2-3 щепотки соли , или по вкусу
- 1-2 щепотки перца чёрного молотого , или по вкусу
Инструкции
- Порежьте цветочную капусту и добавьте ее в кипящую воду, предварительно не забудьте добавить в воду соль.
- Варите цветную капусту до состояния - разваривайся. Слейте всю воду из цветной капусты, но сохраните горячую воду в стороне.
- Добавьте кусочки цветной капусты в блендер или кухонный комбайн. Туда же добавьте около половины стакана воды и 1-2 столовые ложки несоленого сливочного масла. приправьте солью и черным перцем.
- Взбейте всё до состояния пюре. При необходимости если пюре густое, добавьте еще воды, а если наоборот получается жидкое, добавьте больше цветной капусты. В результате, пюре из цветной капусты должно получиться шелковистым на вид и ровным по текстуре.
Примечания для рецепта
При подаче на стол пюре из цветной капусты, вы можете добавить жареные овощи, а также мясо, если вам так нравится! Приятного аппетита!