Узнайте, как жарить чеснок. Это сделать легко, а подавать запеченный чеснок в духовке, можно в качестве вкусового бустера в соусы, супы, пюре и многое другое. Жареный чеснок часто подают со свежим хлебом в ресторане. На хлебе он выглядит как гладкая и шелковистая и маслянистая паста, с мягким вкусом чеснока. Можно с лёгкостью съесть целую луковицу самостоятельно.
Приготовить чеснок у себя дома очень легко. Все, что вам нужно иметь, это целые луковицы чеснока, острый нож и пищевая фольга. Удалите свободную шелуху и отрежьте верхнюю часть луковицы, отрезая немного зубчиков. Полейте небольшим количеством оливкового масла сверху, заверните в фольгу и выпекайте в течение одного часа при температуре 200 градусов.
Запеченный чеснок в духовке
|
Порции |
Время подготовки |
|
3 шт. |
5 минут |
|
Время приготовления |
|
1 час |
|
Порции |
Время подготовки |
|
3 шт. |
5 минут |
|
|
Время приготовления |
|
1 час |
|
|
|
|
Запеченный чеснок в духовке
|
Порции |
Время подготовки |
|
3 шт. |
5 минут |
|
Время приготовления |
|
1 час |
|
Порции |
Время подготовки |
|
3 шт. |
5 минут |
|
|
Время приготовления |
|
1 час |
|
|
Инструкции
Разогрейте духовку до 200°C.
У целой головки чеснока срежьте верхушку, обнажая немного зубчиков чеснока (как показано на фото).
Поместите на кусок фольги подготовленные головки. Полейте сверху на обрезанные зубчики чеснока небольшим количеством оливковым или растительным маслом. Заверните луковицы в фольгу.
Выпекайте в течение часа. Выньте из духовки и охладите до нужной вам температуры.
Примечания для рецепта
Как использовать жареный чеснок?
Теперь, когда вы знаете как жарить чеснок, можно придумать много способов как его использовать в блюдах или отдельно в виде закуски.
Вы можете использовать жареный чеснок в качестве вкусового бустера. Жареный чеснок можно оставить целым, рубленым, протертым или протертым и добавленным: в картофельное пюре, хумус, шпинат, сальсу, майонез, салат, суп, овощи (например, жареные брокколи или запечённая цветная капуста), соус, а такие как жареный чеснок к томатному соусу для макарон. Размятый жареный чеснок тоже вкусный если им намазать теплый хлеб.
