Независимо от того, что вы подаёте в качестве гарнира или даже в качестве пищи которую едят руками, эти вкусные грибы с сыром в духовке на шампурах идеально подойдут к любому из этих вариантов. Это блюдо не требует много времени чтобы его приготовить и оно очень вкусное и симпатичное на вид. При желании вы можете добавьте перец чили, чтобы сделать грибы с сыром слегка огненным блюдом!
Купить Моет Шандон Алматы.
Грибы с сыром в духовке
|
Порции |
Время подготовки |
|
12-15 штук |
10 минут |
|
Время приготовления |
|
30 минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
12-15 штук |
10 минут |
|
|
Время приготовления |
|
30 минут |
|
|
|
|
Грибы с сыром в духовке
|
Порции |
Время подготовки |
|
12-15 штук |
10 минут |
|
Время приготовления |
|
30 минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
12-15 штук |
10 минут |
|
|
Время приготовления |
|
30 минут |
|
|
Инструкции
Очистите грибы от грязных мест и отделите аккуратно ножку от каждой шляпки гриба. Нарежьте мелко все отделённые ножки и обжарьте их на сковороде в небольшом количестве оливкового или подсолнечного масла, вместе с мелко порезанным зубчиком чеснока до мягкости. Оставьте остывать.
Смешайте все остальные ингредиенты в миске: сливочный сыр, натёртый сыр пармезан, нарезанную мелко петрушку, мелко нарезанный тимьян, перец чили, а затем добавьте обжаренные грибы и чеснок, после чего всю смесь хорошо перемешайте.
Используя маленькую ложку, закладывайте начинку из сливочного сыра в каждую шляпку гриба.
Далее, очень осторожно наденьте все начинённые шляпки грибов либо по двое или по трое штук на шашлычные деревянные шпажки. Сложите нанизанные грибы на широкое блюдо и охладите их в течение получаса.
Разогрейте духовку до 180°С. Поместите нанизанные грибы на слегка смазанный маслом противень. Готовьте в духовке в течение приблизительно от 15 до 20 минут, пока начинка из сыр не начнет пузыриться.
Примечания для рецепта
Подавать грибы с сыром приготовленные в духовке нужно теплыми. Приятного аппетита!
