Креветки в соусе с овощами Moqueca

Креветки в соусе с овощами Moqueca (произносится мычат-кек-а), это блюдо бразильской кухни из морепродуктов со сливочным кокосовым соусом, овощами, множеством специй и с отдельно приготовленным рисом на гарнир (последнее по желанию). Moqueca одно из самых известных блюд кухни Бразилии, готовиться из морепродуктов или рыбы, с помидорами, перцем, кокосовым молоком и луком, и подаётся с приготовленным на пару рисом. Это вкусное и очень аппетитное блюдо также можно приготовить с рыбой, мелко нарезанной на кусочки. А свежие помидоры можно заменить томатным пюре для экономии времени, но всё же, креветки в соусе вкуснее со свежими помидорами.