На этой страничке мы опишем рецепт настоящего украинского борща. Это блюдо происхождением из Украины, но и в тоже время является общим в Восточной и Центральной Европе, особенно в Белоруссии, Литве, Молдавии, Румынии, Польше и России. Этот рецепт украинского борща, на…
Сегодня мы расскажем вам об одном из самых известных блюд Таиланда, за которое и в самом деле проголосовали как за одно из самых известных блюд в мире — Пад Тай (Pad Thai, также иногда пишется как Phat Thai). Это блюдо…
На этот раз мы решили рассказать вам о нигерийских мясных пирожках (Nigerian Meat Pie), сделанных из муки с вкусным мясным фаршем и с растительным наполнением, оформленным по бокам и запеченных для получения идеального вкуса. Чтобы подготовить начинку, мясо традиционно смешивают…
Для этого рецепта мы взяли одно из известных мягких печеньев называемых Французский Мадлен (Madeleines), которое родом из Северо-Восточной Франции. Печенье Мадлен имеет уникальную форму, выполненную в специально созданной для него посуде. Некоторые сорта Мадлен включают в себя небольшие изменения, однако…
В этой колонке мы уже описывали блюдо из баклажан называемое Греческая Мусака, сегодня же давайте посмотрим как приготовить Баклажаны по-малазийски Terung Masak Lemak. Terung в малайском языке означает баклажан, так что в основном это блюдо состоит из баклажан, приготовленных с некоторым…
В этом рецепте армянской кухни мы опишем для вас как приготовить Лахмаджун, блюдо которое часто называют армянской, турецкой или арабской пиццей, внешний вид которой характерен для тонкой пиццы на западе. Лахмаджун из себя представляет тонкий хлеб или лаваш, запеченный с…
Некоторое время назад мы описывали блюдо греческой кухни Тахини, которое отлично бы подошло как дополнение к сегодняшнему рецепту Хумус (греч. χούμους, англ. Hummus). Хумус, это греческая закуска, которая готовится из нута (гороха), с добавление оливкового масла и по желанию с…
На этой страничке мы вам расскажем о рецепте кунжутной пасте Тахини (Tahini), которая происходит от греческой кухни и упоминалась в летописях 4000 лет назад, а также эта паста очень хорошо известна на Среднем Востоке, в Израиле и на Кипре. Тахини…
В этом рецепте из греческой кухни вы узнаете как приготовить пресный плоский хлеб Пита (от англ. Pita), о котором ещё упоминалось в Ветхом Завете как о «пат хлеба», что переводится как «каравай» или «большая хлебная пита». Пита, это мягкий и…
Для этого рецепта мы выбрали подлинное блюдо из Шри-Ланки — Рыбное карри, в котором используя специи и кокосовое молоко. Лучше всего подавать это рыбное карри в глиняном горшке, вместе с отварным белым рисом, так как если бы его подавали традиционно…