![Сельдь в тузлуке](/wp-content/uploads/2016/09/Seld-v-tuzluke-150x150.jpg)
Сельдь в тузлуке
Рецепт селедки готовившийся по-тюрски а в последствии ставший основным промышленным способом засолки на Волге, готовиться в растворе поваренной соли — на тюрском языке этот метод назван как Тузлук. Сельдь в тузлуке не теряет вкусовые качества рыбы, а солевой раствор только…