Это ещё один из интересных рецептов блинов на молоке о котором мы вам расскажем, имеет свою морковную особенностью. Блины на морковном фреше или соку (как вам больше нравиться), имеют характерный красно-оранжевый цвет, и всё это благодаря моркови. На вкус эти блины напоминают обычные блины на молоке, но имеют приятный вкусовой оттенок сладкой морковки, которая не является чем-то навязчивым а просто придаёт блинам вкусовую изюминку и красивое цветовое оформление.
Блины на морковном соку
Чтобы правильно приготовить блины с морковным соком, просто следуйте ниже описанному рецепту, тогда блины получаться вкусными и без доминирования какого бы то ни было из ингредиентов (например моркови).
| Порции | Время подготовки |
| 300 грамм готовых блинов | 20 мин. |
| Время приготовления |
| 15 мин. |
|
|
|
|
Блины на морковном соку
Чтобы правильно приготовить блины с морковным соком, просто следуйте ниже описанному рецепту, тогда блины получаться вкусными и без доминирования какого бы то ни было из ингредиентов (например моркови).
|
Ингредиенты
- 120 гр. муки
- 150 мл. молока
- 6-7 шт. яиц (желтки)
- 30 гр. сахара
- 2,2 гр. соли
- 60 гр. сметаны
- 165 гр. моркови на морковный фреш (выход 45 мл.)
- 25 мл. масла растительного
Инструкции
- Приготовьте морковный фреш. Для этого вам понадобиться 165 гр. моркови сырой очищенной, из которой чистый выход сока составит в районе 45 мл.
- Начинайте делать блинное тесто обычным способом: смешайте яйца (только желтки), соль, сахар, сметану, морковный сок и 50 мл. холодного молока. Просейте муку и смешайте с приготовленной смесью и оставшимся молоком, доведя всё до однородной массы. Готовое тесто процедите.
- Выпекайте блины на разогретой сковороде на растительном масле.
Примечания для рецепта
Блины на морковном соку, подавайте с любой любимой вами начинкой.
Приятного аппетита!