суп харчо из пакета что добавить. Источник: сборник котлет.
Что может быть вкусней чем рецепт домашней котлеты? Конечно, этим блюдом и будет котлета по-домашнему, которую приготовить вам не составит труда у себя дома на кухне. Котлета домашняя готовиться из двух видов мяса с добавлением яйца, чеснока, лука репчатого, специй, молока и хлеба. Все ингредиенты подобраны и сбалансированы таким образом, что домашние котлетки получаются безумно вкусными и приятные на запах. Следуйте ниже описанному рецепту и у вас получатся замечательные котлеты по-домашнему.
Котлета домашняя
|
Порции |
Время подготовки |
|
6 шт. котлет |
25 минут |
|
Время приготовления |
|
20 минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
6 шт. котлет |
25 минут |
|
|
Время приготовления |
|
20 минут |
|
|
|
|
Котлета домашняя
|
Порции |
Время подготовки |
|
6 шт. котлет |
25 минут |
|
Время приготовления |
|
20 минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
6 шт. котлет |
25 минут |
|
|
Время приготовления |
|
20 минут |
|
|
Инструкции
Свинину и говядину нарежьте небольшими кубиками, после чего все мясо нужно перемолоть на мясорубке с луком и чесноком. Получившийся фарш посолите, поперчите, добавьте яйца и хорошо выбейте. Затем всю массу нужно перемолоть еще один раз, но уже с размякшим в молоке хлебом.
Готовый фарш расформируйте (разделите) на порционные кружки (шарики). Придайте им форму и запанируйте в муке (обваляйте в муке).
Готовые полуфабрикаты начинайте жарить в масле растительном, на заранее разогретой сковороде. Время до готовности зависит от силы огня на плите. Так что проверяйте на готовность котлеты шпажкой. Если же вас устраивает цвет и поджаристость корочки но котлета все еще сыровата, то до готовности ее можно довести в духовке при температуре в 180°C.
Котлеты по-домашнему подавайте с любым вами любимым гарниром и соусом. Приятного аппетита!
