Кто не любит просыпаться от сладкого запаха домашних оладьев, особенно, когда они испечены по особенному рецепту американской кухни? Конечно все любят блины, потому что они легкие, пушистые и супер вкусные! Американские панкейки (так называют оладьи по-американски) похожи на наши оладьи, которые приготовить очень легко. В этом рецепте мы использовали молоко с уксусом — это замена пахте или кефиру, которые нечасто встречаются на американских кухнях. Этот рецепт панкейки настолько вкусный, что мы уверены, что вы полюбите его!
Американские Панкейки
|
Порции |
Время подготовки |
|
для 3 человек |
10 минут |
|
Время приготовления |
|
20 минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
для 3 человек |
10 минут |
|
|
Время приготовления |
|
20 минут |
|
|
|
|
Американские Панкейки
|
Порции |
Время подготовки |
|
для 3 человек |
10 минут |
|
Время приготовления |
|
20 минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
для 3 человек |
10 минут |
|
|
Время приготовления |
|
20 минут |
|
|
Инструкции
В большой миске смешайте молоко с уксусом и дайте постоять смеси 5 минут. В другой миске смешать все сухие ингредиенты - муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
В молоко с уксусом добавьте яйцо и растопленное сливочное масло, все хорошо перемешайте. После чего добавить смешанные сухие компоненты в молочную смесь и тщательно размешайте пока не исчезнут комочки. Но больше не мешайте, пусть будет больше пузырьков.
На разогретую сковородку добавьте немного растительного масла (чуть-чуть), потому что панкейки пекутся почти на сухой сковородке.
Налейте блин/ы в сковородку - примерно 1/4 стакана, или выпекайте в желаемом размере. Готовьте пока не образуются пузырьки, а затем переверните и ждите пока панкейки подрумянятся.
Примечания для рецепта
Американские панкейки можете подавать с клубникой и взбитыми сливками, или с чем-то другим. Например, вы можете добавить бананы или любые ваши любимые ягоды. В действительности нет волшебной формулы, когда речь идет о том какую начинку добавит к этому американскому лакомству. Просто добавьте все то что вам нравится и это будет так же вкусно. Приятного аппетита!
