Маринованные огурцы по-корейски Кимчхи

Эти пряные корейские Огурцы Кимчхи являются очень вкусным блюдом, которым с удовольствием вы сможете насладиться приготовив его. Существует много рецептов маринованных огурцов, но этот рецепт со свежим чесноком и зеленым луком, на наш взгляд является одним из лучших. В корейской кухне огурцы по-корейски кимчхи являются традиционным народным блюдом.

Корейские кимчхи готовятся методом ферментированного маринования — просто оставляем банки с солеными огурцами на день и после этого ставим на два дня в холодильник, — чем дольше они стоят в холоде тем лучше маринованные огурцы получаются. Для кимчхи стерилизационных банок ненужно, что делает процесс приготовления быстрым и легким.