Солянка рыбная — сборная

Солянка рыбная сборная

Солянка рыбная — сборная, является постным и очень вкусным блюдом. Ингредиенты для неё дороже чем для обыкновенной солянки. Но, если вы по настоящему хотите удивить своих гостей чем-то вкусным и оригинальным, тогда этот рецепт солянки рыбной, для вас.

Солянка рыбная - сборная
Порции Время подготовки
3,3 литра 35 мин.
Время приготовления
45 мин.
Порции Время подготовки
3,3 литра 35 мин.
Время приготовления
45 мин.
Солянка рыбная - сборная
Порции Время подготовки
3,3 литра 35 мин.
Время приготовления
45 мин.
Порции Время подготовки
3,3 литра 35 мин.
Время приготовления
45 мин.
Ингредиенты
Порции: литра
Инструкции
  1. Соленые огурцы нарежьте ломтиками или ромбиками. Огурцы с грубой кожицей и зрелыми семенами очистите от кожи и семян. Подготовленные огурцы припустите.
  2. Лук репчатый очистите, после чего нашинкуйте и пассируйте (обжарьте) до золотистого цвета с добавлением томатного пюре.
  3. У оливок выньте косточки, а маслины промойте. Лимон очистите от кожицы и нарежьте кружочками.
  4. Рыбу, осётр и судак очистите и отварите, нарежьте тонкими ломтиками. Угорь холодного копчения просто нарежьте.
  5. В кипящий рыбный бульон начинайте закладывать пассированные лук и томатное пюре, припущенные огурцы, подготовленные куски рыбы, специи и варите в теч. 5–10 мин.
Примечания для рецепта

При подаче на стол солянки рыбной - сборной, добавьте маслины, лимон, посыпьте рубленой зеленью.

Покажи этот рецепт друзьям:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *