Чизкейк Нью-Йорк (New York Style CheeseCake)

В этой колонке мы расскажем об уникальном десерте входящем в кухню Нью-Йорка, и который не является просто красиво сделанным Чизкейком, а чем-то большим. Вероятно многим из вас нравится Чизкейк, однако это то блюдо, которое не так легко приготовить идеально. После…

Торт Павлова — рецепт с фото

Торт Павлова (Pavlova) в первую очередь приготовлен из взбитых яичных белков и сахара (безе) со свежими фруктами, такими как клубника, маракуя и киви. Плоды могут быть целыми или порезанными, но мы предпочли последний вариант. Внутри торт Павлова остаётся мягким, в…

Иранский молочный десерт Ферни (Ferni)

Для дегустации иранской кухни, мы взяли национальный рецепт десерта Ферни (Ferni). Это блюдо имеет много общего с Phirni, которое делают в Индии из ломанного риса, в иранском же рецепте для приготовления используют рисовую муку. Ферни подается теплым или охлажденным, однако,…

Креветки с мёдом и орехами — рецепт с фото

На этот раз мы взяли рецепт китайской кухни, и приготовили креветки с мёдом и орехами (Honey Walnut Shrimps). Это блюдо состоит из слегка сладкой добавки, кукурузной муки, яйца, сгущенного молока, сахарного сиропа и т.д. Оно выглядит красиво и подается на…

Канадские тарталетки Butter Tart

Тарталетки Butter Tart является одним из типичных канадских блюд, которое мы приготовим в этом рецепте. Рецепт этой десертной выпечки может варьироваться по всей стране, однако по существу, это хрустящий десерт с ароматизированным сахарным сиропом, заполненным в тесто и запеченный. Butter…

Иранский Шоле Зард (Shole Zard) — рецепт с фото

Последний раз мы готовили Иранский мясной рецепт Киббех, но на этот раз мы взял другое Иранское блюдо Шоле Зард (Shole Zard), которое является вкусным десертом. Это блюдо готовят в традиционном иранском стиле, позволяя рису впитать всю воду, прежде чем добавить…

Шварцвальдский вишнёвый торт — рецепт с фото

Для сегодняшнего рецепта мы выбрали один из самых известных десертов Германия — Шварцвальдский торт. Этот торт изготовлен с использованием немецкого алкогольного напитка Кирша или ликёра Cherry. Его смешивают с кремом в слоистых коржах шоколадного торта, который затем оформляют кремом, шоколадом…

Торт «Три молока» De Tres Leches

Для этого рецепта мы выбрали Торт «Три молока» или по-испански De Tres Leches, исходя из названия это означает что торт приготовленный из трех видов молока. Мы использовали сгущенное молоко, сгущенное топлёное молоко и сливки с повышенной жирностью. Вы можете украсить…

Сладкая Испанская обжаренная выпечка Чуррос

Сегодня мы решили приготовить Чуррос, блюдо, которое вероятно пришло к нам из Испании; Однако, так как испанцы очень часто путешествовали по Европе, Мексике, Колумбии и т.д., трудно определить конкретную страну, откуда возник Чуррос. Рецепт этот довольно известный. Он подается как…

Египетская Басбуса

Сегодня мы приготовим один из рецептов египетской кухни, под названием Басбуса. Это вкусный, сладкий десерт из манной мучной крупы, с кокосом, орехами и лимоном, приправленный сахарным сиропом. Традиционно, этот сладкий пирог украшают миндалем, что то же самое сделали и мы,…