Пицца в средиземноморском стиле

Это один из тех универсальных рецептов пицц, который может варьироваться от простого к сложному в зависимости от ваших ингредиентов. Мы решили описать вам рецепт пиццы в средиземноморском стиле, в которую входят оливки, помидоры, репчатый лук, говяжий или бараний фарши, тмин,…

Каша из лебеды на завтрак

Что приготовить на завтрак? Мы уже писали, что кроме овсянки на завтрак есть удивительно вкусная каша из лебеды, которая превращает завтрак в сытый и очень вкусный десерт. Так что если вы думаете что приготовить на завтрак, каша из лебеды по-гречески…

Салат из арбуза и сыра

Хотя мы в основном едим арбуз нарезанными дольками, есть и другие способы насладиться этим южноафриканским чудом  (Южная Африка является родиной арбуза). В этом же рецепте мы хотим вам предложить более интересный способ чем просто поедание арбуза. Чтобы по настоящему насладиться…

Рецепт закуски Хумус с фото

Некоторое время назад мы описывали блюдо греческой кухни Тахини, которое отлично бы подошло как дополнение к сегодняшнему рецепту Хумус (греч. χούμους, англ. Hummus). Хумус, это греческая закуска, которая готовится из нута (гороха), с добавление оливкового масла и по желанию с…

Кунжутная паста Тахини — рецепт с фото

На этой страничке мы вам расскажем о рецепте кунжутной пасте Тахини (Tahini), которая происходит от греческой кухни и упоминалась в летописях 4000 лет назад, а также эта паста очень хорошо известна на Среднем Востоке, в Израиле и на Кипре. Тахини…

Пита — рецепт хлебной лепёшки с фото

В этом рецепте из греческой кухни вы узнаете как приготовить пресный плоский хлеб Пита (от англ. Pita), о котором ещё упоминалось в Ветхом Завете как о «пат хлеба», что переводится как «каравай» или «большая хлебная пита». Пита, это мягкий и…

Греческая Мусака (Moussaka) — рецепт с фото

Сегодня мы взяли еще один из известных рецептов Средиземноморья, Греческую Мусаку (Moussaka). Это блюдо готовится в Греции, Турции и некоторых арабских стран с небольшим изменениями. В греческой кухне, его в основном готовят как запечённое блюдо из выложенных слоёв баклажана, с…

Узнайте, как приготовить греческий салат

Для сегодняшнего рецепта мы использовали зелень и сыр Фета, чтобы приготовить греческий салат. Было бы трудно найти Греческий ресторан где-нибудь в мире, в меню которого не присутствовал бы этот салат. В то же время, для нас оказалось очень легко приготовить,…